"뉴비 배척"하는 식당의 말로

https://bbs.ruliweb.com/best/board/300143/read/77126136 지로계 라멘은 일본의 라멘중에서도 마니아층이 꽤나 유별나다. 거기다가 식당 또한 고유의 주문 콜 이 있어서 이걸 안지키면 주문도 안받는다고하며, 심한 곳은 식당 고유 룰이 30여가지가 넘는다고 한다. 뉴비가 가서 일반 라멘 주문하듯이 하거나 얼타면 주변 손님들과 사장이 나가라며 눈치 를 주는것으로 유명한데 이 때문에 2020년대 들어서 오히려 쇠퇴중이고 줄줄이 폐점 중이다. 지로리안이라고 하는 지로계 라멘 마니아들은 이러한 뉴비 배척 또한 고유 문화며 이를 어기면 가게에 못들이는것은 당연하다고 하나 코로나 전후로 일본 식당 자체의 매출이 감소하고 재료값은 오르는데 다른 사이드나 주류를 못 팔아서 이득 내기 힘…