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소고기?돼지고기?

링기리

촌놈 항상 소고기와 돼지고기 어떤게 좋냐~ 질문에 비싼 소고기 마블링보면 군침이 싹 돌기한데 오래전에  마블링 완전 기름범벅 엄청 비싼 소고기 선물로 들어와 구워먹는중 꽃갈비살? 살치살 이거는 5점까진 진짜 살살 녹는 식감에 고소한 기름맛~ 신세계!!  역시 소고기 !!! 비싼건 다르구나~! 그러나 그 이후엔 금방 물려서...6점 이상 먹을땐 느끼하여 한점 먹을때마다 최소 3천원씩 사라지는 통장잔고? 살치살은 5천원씩 사라지는 마법 30만원짜리 순삭. 숯불에 구우기 직전까진 소고기 비주얼에 압도당하고 기대치 만빵인데  결국 소금간이 맛을 좌우하는거 같은. 특히 쌈싸먹으면 소고기의 매력이 없어지고. 살살녹는 고기보다 약간 질긴? 고기를 선호하는지라 결국은 삽겹살에 마늘 고추 쌈 한입과  잘구운 등갈비 뜯는맛이 최고네요.

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