[요리대회]할배표 네기모리아사리쇼유라멘
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![[요리대회]할배표 네기모리아사리쇼유라멘](https://img.kkulgag.com/2026/06/22/1782170639-gallviewloadingori.gif)
https://youtu.be/gLrOiWzyqzA
(추천 브금)
안녕하세요 할배에여
일섭 라멘시나오 WL34 굿즈로 렌게도 받았겠다 라멘이나 간만에 만들어 볼까 하던차에
때마침 요리대회진행중이길래 참가도 겸해봅니당
기본적인 레시피는 일본 프렌치요리유튜버인 조지의 조개쇼유라멘을 베이스로 몇번 만들어보면서 나름 감으로 내 입맛에 맞게
조절한 겁니당
기본적인 레시피는 대파 쪽파 마늘 조개가 핵심, 조개는 자잘한게 국물맛내긴 좋은데 이번엔 걍 큰거 써봄
우선 조리편의성을 위해 토핑재료들 잘게 썰어놓고..
냄비에 올리브유를 붓고 대파 녹색 부분을 넣어서 약간 튀겨굽듯 파향을 입혀줌, 어느정도 향이 난다 싶으면 이제 칼면으로 눌러준 마늘을 넣고 중약불로 줄여서
마늘향도 적당히 입혀줌
충분히 입혀졌다 싶으면 해감하고…
원문 보기 →출처
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