새벽에 쉬었음 유게이, 특제 제육볶음 야식을 만들어 먹어요.
애옹아. 난 지금
매우 배가고파.. 사실 저녁에
아무것도 안먹은 것도 있고
결심했어. 제육을 만들자
이럴줄 알고 돼지고기 앞다리살
찌개용 싸게파는걸 사왔지
노릇노릇 구워줍니다
다음은 당근, 양파, 마늘
단단한 야채들을 볶아줘요
마싯게 볶아보자
이제 핵심적인
양배추 투하
양배추는 크기보다
숨죽이면 들어가는 양이 더 많기에
두 번 정도 넣어야 해요
두번째 양배추 투하까지
하고 숨이 죽을때까지 볶으면
적당하게 익을거에요
이제 양념을 넣을 차례
우선 굴소스, 양조간장,
초고추장, 사과식초를
적당히 뿌려줘요
(제 입맛 개인 레시피입니당)
그리고 토마토 소스를
조금 넣을거에요
마지막으로 매콤한
돼지불고기 소스를 넣어줘요
소스량은 감으로 넣는 편인데
항상 조금…
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