1. 번데기
1960년대 박정희 정부에서
누에 비단을 얻고난 이후 애벌레를 어떻게 처리할지
고민하던 끝에
이를 음식으로 재활용하자는 아이디어로
시작된 식문화라서
북한 사람들은 매우 생소하게 여긴다고 함
2. 부대찌개
6.25 전쟁 이후 미군 부대에서
버려지던 스팸가지고 국을 끓이면서 시작된거라
탈북자들은 처음 보는 음식
3. 떡볶이
4. 짜장면
5. 당면이 들어간 순대
6. 깻잎
조선시대에도 깻잎은 먹지 않았고
6.25 이후 남한에서 먹기시작한터라
북한 사람들 처음 봄
7. 골뱅이
8. 카레
9. 회
냉장고. 냉동차가 없는 북한에선
회를 먹을기회가 없다고 함
북한에서 회를 먹을 수 있는 사람은
김일성 김정은 김정일
그리고
어부 뿐
고기 잡으면서 배 위에서 바로 회 떠 먹음
그 외 일반인은 회를 먹을 일이 없…
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