아버지가 좋아해서 만들었던 음식

아버지가 좋아해서 만들었던 음식 분명히 찍은거같은데 앞에 4~5장 정도가 없음.... 여하튼 그런관계로 여기부터 시작. 기름을 넣고 달군 팬에 파, 마늘, 생강을 넣어 향을 뽑아준다. 그 뒤 표고버섯을 투척. 전부 볶아졌을때 쯔음 굴소스를 1.5T 넣고. 볶볶 하다가 미리 손질하고 데쳐둔 죽순, 새우, 오징어를 투하. 비법양념 은 아니고 치킨스톡. 치킨스톡과 함께 데워둔 물을 붓는다. 물은 준비해둔 재료가 푹 잠길정도로 부어주시면 됨. 내가 좋아하는 청경채. 역시 음식에 녹색이 들어가니 풍부해진 느낌임. 여기에 크러쉬드 페퍼를 한줌 넣어준다. 보글보글 끓을때쯤 전분물을 투하. 전분은 2T스푼을 물에 개어서 씀 절대 여기에 대뜸 가루부터 넣지말고 찬물에 개어놓은 전분을 써야함. 찹쌀 누룽지를 튀겨서 준비. 이…