김치찌개 VS 양념치킨

김치찌개 VS 양념치킨  할머니표 묵은지 1/4 포기 할머니표 고춧가루+고추 한 큰술+1개 삼겹살 200g 양파 반개 대파 1대 새우젓 한 큰술 다진마늘 한 큰술 참치액 한 큰술 간장 한 큰술 미원 한 꼬집 코인육수 1개 물 500ml+300ml 먼저 삼겹살을 비계와 고기부분을 분리해서 비계를 큐브처럼 다져놓고 팬에 약~중불로 볶아 기름을 내주고 거기에 잘게 썰은 양파를 볶아주다 노르스름 해지면 나머지 고기를 넣고 같이 볶아주고 고기가 잘 볶아졌다 싶으면 불을 강불로 바꾼뒤 먼저 간장을 넣어 향을 입히고 졸았다 싶으면 이어서 참치액도 같이 넣어서 졸여줌 그리고 나서 국물을 쭉 짜넨 묵은지를 넣어 노루스름 해질때까지 볶아줌 그런뒤, 팬의 내용물을 냄비에 옮겨 담고 물 500ml를 부어줘 이때 새우젓 국물을…