미국 팁문화는 인종차별에서 시작됨
남북전쟁 이후 해방된 흑인 노예들이 사업체에 고용될때
업주들은 월급을 거의 안주고
대신 손님이 주는 팁으로 먹고 살라고 했었음
1902년 쓰여진 "Tipping: An American Social History
of Gratuities"에는
백인 남성에게 팁을 주면서
부끄러움을 느꼈다는 내용이 나오는데,
이유가 가관인것이...
"흑인들은 물론 팁을 받습니다.
그들이 열등하다는 표시이기 때문에 그럴 것이라고 예상합니다.
팁은 노예근성과 함께하며, 이 나라의 유권자 중
누구도 노예근성을 가질 자격이 없습니다."
(“Negroes take tips, of course; one expects that of them
—it is a token of their inferiority".…
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